長崎訪問の際の仕入れ酒の紹介です。
同一蔵の3種類です。
杵の川（キノカワ） 特別純米 磨き60
酸味と甘みのバランスが良く米の旨味もしっかりあります。
純忠（スミタダ） 純米酒
長崎県大村産米（食用米）「にこまる」を使用したお酒。米の旨味と後味のスッキリさが特徴です。
黎明（レイメイ）純米吟醸
長崎県諫早産山田錦を使用し醸されたお酒。蔵のECサイトでは販売していないお酒です。
今回酒蔵は「株式会社 杵の川」のみの訪問でしたので精米歩合を60％で合わせて3種類を入荷しました。まずは飲み比べを楽しんでいただければと思います！！